名厨 12年1月号

周期: 月刊

日期: 2012-01-01

页数: 148

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简介：越来越多的国外大厨将中国作为寻梦的新宝地。就像当年的马可.波罗东游一样，他们带着不同的梦想、面孔、语言、烹饪方式，跨洋而来到了中国。他们给中国的大厨们带来了什么样的饮食新理念？他们在日益变化的中国，又感受了什么？生活中有着什么样的经历？...