名厨 11年10月号

周期: 月刊

日期: 2011-10-01

页数: 84

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简介：随着中国经济发展，百姓消费能力的增加，国外各大食材也纷纷将中国看成淘金地，希望能在这个火热的市场中占据一席之地。洋食材如何打进中国市场？打进中国市场后，他们需要如何入乡随俗？他们要不要借助本土策划人的力量？使馆等机构又会在其中起到什么样的作...