12年5月号 12年4月号 12年3月号 12年2月号 更多过往期刊 名厨 11年6月号 周期: 月刊 日期: 2011-06-01 页数: 80 人气: 标签: 夏日情 中国式 混搭 管理 简介：中国式餐厅好像有一个神秘的百慕大三角区：一年开张，二年维持，三年倒闭。只有走出这个恶性循环的餐厅，最终才能生存下来。难道，就像婚姻有七年之痒一样，餐厅也有三年之痒吗？让我们看看问题到底出在哪里，有没有什么魔方可以走出这个怪循环？对于三年之痒... 图片预览 精选文章
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名厨 11年6月号 周期: 月刊 日期: 2011-06-01 页数: 80 人气: 标签: 夏日情 中国式 混搭 管理 简介：中国式餐厅好像有一个神秘的百慕大三角区：一年开张，二年维持，三年倒闭。只有走出这个恶性循环的餐厅，最终才能生存下来。难道，就像婚姻有七年之痒一样，餐厅也有三年之痒吗？让我们看看问题到底出在哪里，有没有什么魔方可以走出这个怪循环？对于三年之痒... 图片预览 精选文章
